Четверг, марта 28, 2024
Важное

Крахмальные блинчики стали визитной карточкой дубёнского предпринимателя Лидии Сайгушевой


Индивидуального предпринимателя Лидию Юрьевну Сайгушеву из села Дубёнки, думаем, знают все в Дубёнском районе. И даже те, кто лично не знаком, пробовали продукцию, которую производит её команда под маркой «ИП Макарова И.В». Замороженные котлеты, манты, пельмени, чебуреки, вареники с разнообразными начинками – вне конкуренции, а крахмальные блинчики по старинному эрзянскому рецепту с мясом, печенью, ливером, творогом и изюмом стали визитной карточкой Лидии Юрьевны. Мы знаем, что таких больше нигде не производят, теперь знают об этом и покупатели из Саранска, посёлка Атяшево и Ульяновской области.

Эта энергичная женщина является владелицей сети магазинов и кафе "Дубрава", пекарни, цеха по производству полуфабрикатов и цветочного магазина «Магнолия». Но на этом Лидия Юрьевна останавливаться не собирается, ведь её девиз: «Нельзя стоять на месте, надо развиваться и думать о будущем!». Эти слова, мы считаем, стали бы хорошим лозунгом для всех начинающих бизнесменов. Да и сама Лидия Юрьевна могла бы преподавать основы предпринимательской деятельности и давать мастер-классы, ведь в сфере торговли она более 40 лет. Как говорит Сайгушева, развитие – это движение вперёд. «Очень хочется, чтобы и государство помогало производителям, выдавало субсидии, тогда и нам было бы легче купить современное оборудование, расширить штат, открыть новые рабочие места, увеличить объёмы производства продукции».

А продукция, которую выпускает Лидия Юрьевна, никогда не залёживается на полках магазинов, ведь её основа – это натуральное фермерское мясо, молоко и творог с сельских подворий. Но, наверное, самое главное, чем она отличается от других, это то, что все пельмени, блинчики, голубцы, котлеты сделаны с душой трудолюбивыми руками местных мастериц из села Ардатово Дубёнского района, где и находится цех по производству полуфабрикатов. Только ручной труд и ничего более. Мы в этом сами убедились, побывав на предприятии, где блинчики пекутся на обычных сковородках, а пельмени лепятся за столом всей дружной командой. «Сделано с любовью», «как у бабушки», «а мой муж думает, что это я сама слепила» – эти выражения Лидия Юрьевна и её помощницы часто слышат от покупателей.

Как говорит Сайгушева, сейчас она уже не нуждается в рекламе, хороших производителей заказчики, директора магазинов находят сами, а покупатели советуют друг другу. «Заказов на данный момент очень много, не успеваем даже все выполнить. Рабочих рук не хватает. Сейчас идёт Великий пост, поэтому расширили ассортимент и выпускаем ещё постные манты с овощной начинкой, блинчики с рисом и грибами, с вишней в шоколаде, мандариновой и персиковой начинкой, вареники с картошкой и грибами и даже постные котлеты с капустой.

Иногда нам звонят сами покупатели, найдя телефон по этикетке внутри пакета, и приезжают, чтобы закупиться для себя и для родственников. Наши котлеты, вареники, блинчики не стыдно и на праздничный стол ставить, вряд ли кто-то отличит от домашних», – рассказывает Лидия Юрьевна.

И это на самом деле так, знаем, покупаем, любим, советуем всей семьёй. Качественную, экологически чистую, вкусную продукцию (а особенно полуфабрикаты) в Саранске очень тяжело найти. Поверьте моему многолетнему опыту, лучше блинчиков, чем от «ИП Макаровой И.В.», я не ела, да простят меня другие производители, может, я у кого-то ещё не попробовала. И я согласна с Лидией Юрьевной Сайгушевой, если человек сам себя уважает, то он покупает для себя самое лучшее. Тем более цены на продукцию из Дубёнок не отличаются от конкурентов, хотя качество на порядок выше. В наш век, когда женщины работают наравне с мужчинами, очень хочется поменьше времени тратить на готовку, а побольше проводить с семьёй. Вот продукция от Лидии Юрьевны вам в этом и поможет. И мужа с детьми не разочаруете и самим себе подарите время чуть-чуть отдохнуть после нелёгких трудовых будней, пока готовые полуфабрикаты подогреваются, варятся или жарятся на плите. Приятного аппетита!

Контакты для покупателей:
Республика Мордовия
село Дубенки.
Телефоны:
8(8347) 2-42-85 (столовая),
8(8347) 2-31-37
(бухгалтерия).

Марина Девятова
Фото: Эдуард Ретунский

В Дубёнках все виды наименований продукции можно приобрести в магазине «Дубрава», в посёлке Атяшево – в магазине «Добрый городок» на ул. Горюнова.

В Саранске продукция от «ИП Макаровой И.В.» продаётся во всех районах города.

Химмаш

и/п Автайкина М.А., г. Саранск, Пр. 70 лет Октября, д. 73а, м-н «Рыба и сыры»
ООО «Продконтракт», Проспект 70 лет Октября, д. 73а, м-н «Продукты»

Юго-запад

и/п Масов Д.В., ул. Ульянова, д. 93
и/п Масов Д.В., ул. Фурманова, д. 16а

Светотехстрой

и/п Егоров А.С., ул. Солнечная, д. 7, корп. 4, м-н «Домашний»
и/п Доронин В.С., ул. Победы, д. 20, м-н «Дом еды»

Центр

и/п Волковский М.С., Проспект Ленина, д. 21, м-н «Фермер»
и/п Волковский М.С., ул. Советская, д. 50
и/п Егоров А.С., ул. Ворошилова, д. 2, м-н «Домашний»
и/п Егоров А.С., ул. Рабочая, д. 15, м-н «Домашний»

Ялга

и/п Волков Д.Н., п. Ялга, ул. Пионерская, д. 39/1, м-н «Веселый мясник»
 

О ГАЗЕТЕ "ЭРЗЯНЬ ПРАВДА"

Газета Эрзянь правда в настоящее время издается один раз в неделю на 16 страницах, четыре из них в цвете. Газета широко отражает вопросы общественно-политической, социально-экономической, культурной и духовной жизни республики, публикует международную информацию. «Эрзянь правда» распространяется в Оренбургской, Пензенской, Самарской, Ульяновской, Нижегородской областях, в республиках Татарстан, Чувашия, Башкортостан. Вместе с тем, для эрзян России вот уже не один год успешно функционирует электронная версия газеты, которую можно в настоящее время читать в Интернете. В этом большая заслуга всего редакционного коллектива газеты «Эрзянь правда».